Cupcakes

Uwielbiane przeze mnie i moje dzieci! Słodkie, pyszne, a przede wszystkim - prześliczne!

Składniki (na 12 babeczek):

• 125 g cukru,
• 125 g mąki,
• 125 g masła,
• 2 jajka,
• 2 łyżeczki wanilii w proszku,
• 3 łyżki mleka,
•  łyżeczka proszku do pieczenia.

Wykonanie:
Zmiksować cukier, masło w temperaturze pokojowej, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, wanilię i jajka. Do otrzymanej masy dodać mleko i dalej miksować.
Masę przelać do papilotek włożonych do formy na babeczki (lub muffinki). Każda papilotka powinna mieć wielkość filiżanki do herbaty.
Formę włożyć do piekarnika i piec w 200° przez około 20 minut.

Składniki na krem:

• 100 g masła w temperaturze pokojowej,
• 500 g cukru pudru,
• łyżeczka wanilii,
• 5 łyżek słodkiej śmietanki kremówki.

Wykonanie:
Zmiksować na krem śmietankę, dodać cukier puder, wanilię i masło – zmiksować.
Można dodać parę kropel barwnika spożywczego w dowolnym kolorze, aby zmienić kolor kremu. Udekorować krem według uznania. Pomocne będą – kolorowe posypki cukiernicze, drobno posiekane owoce kandyzowane, żelki itd.